การสกัดน้ำแป้ง
และกำจัดเมือก
น้ำแป้งจะเข้าสู่เครื่องที่มีลักษณะเป็นตะแกรงหมุนเหวี่ยงรูปโคน ซึ่งในชุดแรกจะมีขนาดตะแกรง 60-80 Mesh
และชุดสุดท้ายจะเป็นการสกัดละเอียดโดยใช้ผ้ากรองขนาด 90 Mesh พร้อมทั้งในขั้นตอนนี้จะมีการเติมสารกำมะถัน
เพื่อยับยั้งการเปลี่ยนโมเลกุลของแป้งให้เป็นกรดแลคติด น้ำแป้งหลัลจากกระบวนการนี้จะมีความเข้มข้นประมาณ 3% (Beaume)
Our Customer
